Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Queso rallado
- 100 - 150 g de queso en trozos (manchego, emmental u otro a su gusto)
Pan rallado aromatizado
- 100 - 150 g de pan duro o blando en trozos
- 1 - 2 dientes de ajo
- 5 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
Salsa boloñesa
- 1 - 2 dientes de ajo
- 250 g de verduras para sofrito en trozos de 2-3 cm (p. ej. cebolla, zanahoria, puerro, apio, pimiento rojo o verde, etc.)
- 30 g de aceite de oliva
- 150 g de champiñones blancos frescos
- 350 - 400 g de tomate frito
- 800 g de carne picada
- 400 g de tomate triturado en conserva
- 2 cucharaditas de sal
- 2 calabacines (cortados por la mitad longitudinalmente y vaciados)
- 3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 3 - 4 pellizcos de orégano seco
- 1 - 2 hojas de laurel secas
Salsa bechamel
- 90 g de mantequilla
- 1000 g de leche entera
- 90 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
Montaje de la lasaña
- 15 - 20 placas de lasaña secas precocidas
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 2509 kJ / 599 kcal
- Proteína
- 27.9 g
- Hidratos de carbono
- 50.1 g
- Gordura
- 32 g
- Gordura saturada
- 14.1 g
- Fibra
- 4.1 g
- Sódio
- 1051.2 mg
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