Sopa de betabel con tostadas gourmet

Sopa de betabel con tostadas gourmet

4.5 16 avaliações

Preparo 10min

Total 50min

4 porciones

Ingredientes

250 g de cebolla morada en rebanadas (aprox. 5-6 mm)
20 g de mantequilla sin sal en cubos
50 g de azúcar morena
20 g de vinagre balsámico

20 g de vinagre de vino tinto
1 - 2 pizcas de sal
50 g de cebolla morada en trozos
1 diente de ajo pelado
25 g de aceite de oliva
500 g de betabel cocido, pelado y en trozos
350 - 400 g de agua
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
1 - 2 pizcas de tomillo seco
4 rebanadas de baguette

4 rebanadas de pan
60 - 80 g de queso azul en trozos
100 g de crema (min 30% de grasa)
1 cda de jugo de limón amarillo
1 cda de nuez pecana en trozos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 388.5 mg

Proteína 8.1 g

Energia 1703.5 kJ / 407.1 kcal

Gordura 25.6 g

Fibra 5.2 g

Gordura saturada 12.2 g

Hidratos de carbono 39.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mundo Thermomix XII 15 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Caldo Campesino

40min

Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca

30min

Omelette de claras con espinacas y champiñones

50min

Falafel

55min

Coliflor asada con puré de alubias

25min

Sopa de Alubias Estilo Griego (Fasolada)

30min

Mini pizzas de berenjena

55min

Tortitas de garbanzo

25min

Croquetas de coliflor

35min

Tinga de col

35min

Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

25min

Chile en nogada vegetariano

25min

Mostrar tudo