Arroz con bogavante (Cocción de arroz)

Arroz con bogavante (Cocción de arroz)

3.9 67 avaliações

Preparo 25min

Total 1h 30min

4 raciones

Ingredientes

8 gambones crudos enteros
100 g de aceite de oliva
200 g de vino blanco

200 g de brandy
550 g de agua
1 bogavante vivo (aprox. 600 g)
50 g de cebolla
2 dientes de ajo
50 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de pimentón
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 cucharadita de sal
300 g de arroz de grano redondo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 899.2 mg

Proteína 14.4 g

Energia 2428 kJ / 580 kcal

Gordura 25.9 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 3.8 g

Hidratos de carbono 64.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 158 70 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Arroz con marisco y cerveza

1h

Paella mixta

40min

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

1h 20min

Paella de marisco

50min

Arroz integral meloso con sepia y gambones

1h 30min

Arroz rojo de carabineros

1h

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Arroz al horno

1h 45min

Arroz con pulpo

45min

Arroz meloso con centollo y gambones

1h

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

1h 20min

Canelones de carrilleras con setas

2h

Mostrar tudo