Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Arroz con bogavante (Cocción de arroz)
Preparo 25min
Total 1h 30min
4 raciones
Ingredientes
-
8 gambones crudos enteros
-
100 g de aceite de oliva
-
200 g de brandy200 g de vino blanco
-
550 g de agua
-
1 bogavante vivo (aprox. 600 g)
-
50 g de cebolla
-
2 dientes de ajo
-
50 g de tomate triturado en conserva
-
1 cucharadita de pimentón
-
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
-
1 cucharadita de sal
-
300 g de arroz de grano redondo
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Sódio
899.2 mg
Proteína
14.4 g
Energia
2428 kJ /
580 kcal
Gordura
25.9 g
Fibra
0.9 g
Gordura saturada
3.8 g
Hidratos de carbono
64.4 g
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Revista Thermomix nº 158
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Espanha
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