Linsemoussaka
TM31 TM5 TM6

Linsemoussaka

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Ingredientes

  • 200 g linser, røde, tørkete
  • vann, til bløtlegging
  • 120 g parmesanost, skorpe fjernet, delt i biter (3 cm)
  • 50 g olivenolje
  • 150 g løk, delt i fire
  • 3 hvitløksfedd
  • 1 rød paprika, uten frø og delt i biter
  • 400 g hakket tomat, på boks
  • 120 g rødvin
  • 1 kvist oregano, fersk, kun blader
  • 1 ts ingefær, malt
  • 2 ts havsalt
  • ½ ts malt svart pepper
  • 550 g aubergine, delt i skiver (1 cm)
  • 40 g smør, usaltet, i terninger
  • 500 g helmelk
  • 40 g speltmel

Nutrição
por 1 porsjon
Energia
1863 kJ / 443 kcal
Proteína
20 g
Hidratos de carbono
29 g
Gordura
25 g
Fibra
8 g

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