Arroz con ternera y brócoli (Cocción de arroz)

Arroz con ternera y brócoli (Cocción de arroz)

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Preparo 5min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

250 g de arroz jazmín
20 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
250 g de filetes de ternera en tiras de 1x3-4 cm (secados con papel de cocina)
430 g de agua
150 g de ramilletes de brócoli pequeños (aprox. 2 cm)
50 g salsa de soja
50 g de salsa de ostras
50 - 60 g de brotes de bambú en conserva en tiras
5 g de aceite de sésamo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta blanca molida
1 cucharadita de jengibre molido
1 cebolleta tierna en rodajas de 1-2 mm para servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1669.1 mg

Proteína 20.5 g

Energia 1598 kJ / 382 kcal

Gordura 8.1 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 1.4 g

Hidratos de carbono 55.6 g

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