Arroz caldoso

Arroz caldoso

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Preparo 35min

Total 1h 15min

6 raciones

Ingredientes

400 g de almejas frescas o chirlas
300 g de gambas frescas enteras sin pelar
1000 g de agua
2 dientes de ajo
200 g de tomate triturado en conserva
150 g de pimiento rojo en trozos
150 g de pimiento verde en trozos
70 g de aceite de oliva
150 g de vino blanco
350 g de arroz
2 cucharada de perejil fresco picado
1 pellizco de hebras de azafrán
1 - 2 cucharaditas de sal
50 g de zumo de naranja recién exprimido

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 21.7 g

Energia 1907.3 kJ / 455 kcal

Gordura 13.3 g

Hidratos de carbono 56.1 g

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