Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Mini albóndigas con salsa de hongos
Preparo 40min
Total 1h 10min
64 unidades
Ingredientes
Mini albóndigas
-
80 g de miga de pan blanco duro
-
20 g de leche
-
1 cebolla en trozos
-
4 ramas de perejil fresco
-
1 cucharadita de hierbas secas variadas o frescas (tomillo, romero, albahaca)
-
20 g de aceite de oliva y un poco más para aceitar
-
600 g de carne picada
-
1 huevo
-
1 cucharadita de mostaza de Dijon
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
Salsa de hongos
-
80 g de queso parmesano en cubos pequeños
-
60 g de vino blanco seco
-
1 cucharada de almidón de maíz
-
1 diente de ajo
-
1 cebolla chica en cuartos
-
60 g de manteca
-
300 g de champiñones cortados en láminas
-
2 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
250 g de crema
-
hierbas frescas variadas (perejil y albahaca) para decorar
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 unidad
Proteína
3 g
Energia
239 kJ /
57 kcal
Gordura
4 g
Fibra
0 g
Hidratos de carbono
1 g
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