Pasta con salsa de calabacín, langostinos y espinacas

Name: Pasta con salsa de calabacín, langostinos y espinacas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1350 g de agua; 1 ½ cucharaditas de sal; 350 g de pasta corta seca; 1 cucharada de aceite de oliva; 30 g de aceite de oliva; 2 dientes de ajo; 150 g de calabacín; 15 g de cilantro fresco; 200 g de nata; 1 pastilla de caldo de verduras; 30 g de harina de trigo; 1 pellizco de pimienta molida; 300 g de langostinos crudos medianos pelados; 120 g de espinacas baby frescas

4.6 (264 avaliações )

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 15min

Tempo total 1h

Porções 4 raciones

Ingredientes

1350 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal
350 g de pasta corta seca (macarrones, fusilli, etc.)
1 cucharada de aceite de oliva
30 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
150 g de calabacín en trozos de 2-3 cm
15 g de cilantro fresco (solo las hojas)
ou 15 g de perejil fresco (solo las hojas)
200 g de nata
1 pastilla de caldo de verduras
30 g de harina de trigo
1 pellizco de pimienta molida
300 g de langostinos crudos medianos pelados
120 g de espinacas baby frescas

Nutrição: por 1 ración
Energia: 2806 kJ / 671 kcal
Proteína: 31 g
Hidratos de carbono: 71 g
Gordura: 29 g
Gordura saturada: 13 g
Fibra: 6 g
Sódio: 1383 mg