Arroz con setas y anchoas

Arroz con setas y anchoas

3.6 37 avaliações

Preparo 20min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

Mayonesa de ajo

200 g de aceite de girasol
1 huevo
1 pellizco de sal
5 g de zumo de limón
1 diente de ajo
1 pellizco de pimienta molida

Arroz con setas

800 g de caldo de verduras
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
100 g de cebolla
100 g de pimiento rojo
350 g de arroz de grano redondo
250 - 300 g de setas frescas en trozos

250 - 300 g de níscalos, en trozos
100 g de vino blanco
18 anchoas en aceite
2 - 3 ramitas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 621.2 mg

Proteína 10 g

Energia 2632 kJ / 629 kcal

Gordura 44.6 g

Fibra 2.6 g

Gordura saturada 5.7 g

Hidratos de carbono 47.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cantabria 10 Receitas
Espanha

Cocina de mercado 85 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Arroz con marisco y cerveza

1 Std.

Paella mixta

40 Min

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

1 Std. 20 Min

Paella de marisco

50 Min

Arroz integral meloso con sepia y gambones

1 Std. 30 Min

Arroz rojo de carabineros

1 Std.

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 Std. 25 Min

Arroz al horno

1 Std. 45 Min

Arroz con pulpo

45 Min

Arroz meloso con centollo y gambones

1 Std.

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

1 Std. 20 Min

Canelones de carrilleras con setas

2 Std.

Mostrar tudo