Arroz jazmín con setas y algas

Arroz jazmín con setas y algas

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Preparo 10min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

25 g de algas variadas deshidratadas troceadas (kombu, wakame, nori, etc.)
2 ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
120 g de cebolla en octavos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
200 g de setas frescas en láminas o tiras
300 g de arroz jazmín
50 g salsa de soja
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
650 g de caldo de verduras

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1349.4 mg

Proteína 8.2 g

Energia 1659 kJ / 397 kcal

Gordura 13.4 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 61 g

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Espanha

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