Risotto con frutos del mar

Risotto con frutos del mar

4.3 11 avaliações

Preparo 15min

Total 55min

4 porciones

Ingredientes

300 g de mejillones frescos limpios
200 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
40 g de aceite de oliva
200 g de aros de calamar crudos
100 g de pimiento rojo en cubos (2 cm)
50 g de chorizo de pamplona, en cubos (2 cm)
400 g de jitomate triturado
150 g de vino blanco
2 cditas de sal o al gusto
azafrán unas hebras
100 g de agua
½ cdita de caldo de camarón en polvo

½ cdita de concentrado de caldo de pollo
350 g de arroz arborio
75 g de camarones medianos crudos pelados, sin cabeza y desvenados
2 limones en cuartos

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Sódio 1777 mg

Proteína 31 g

Energia 2262 kJ / 539 kcal

Gordura 19 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 56 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS 64 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

1h 20min

Lasaña boloñesa

2h 30min

Tallarines al ragout

1h 10min

Paella de verduras

40min

Arroz con pulpo

35min

Arroz negro de chipirones con verduras

1h 20min

Espagueti con jitomate y champiñones

25min

Risotto de camarón y espárragos

45min

Fetuccini al limón

35min

Pasta con berenjena y pez espada

30min

Tteokbokki

35min

Arroz con espárragos, brócoli y champiñones

30min

Mostrar tudo