Risotto con setas y uvas

Risotto con setas y uvas

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Preparo 10min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

25 g de setas deshidratadas
40 g de queso parmesano en trozos
30 g de aceite de oliva
30 g de cebolla en trozos
320 g de arroz de grano redondo
820 g de agua
1 cucharadita sal
150 g de uvas rojas sin semillas en mitades
30 g de mantequilla
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 483 mg

Proteína 12 g

Energia 2068 kJ / 494 kcal

Gordura 17 g

Fibra 3.8 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 68 g

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Também apresentado em

Revista Thermomix nº 143 35 Receitas
Espanha

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