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Tarte tatin de tomate

Tarte tatin de tomate
4.7 55 avaliações
Preparo 30min
Total 1h 10min
8 fatias
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Ingredientes

  • farinha tipo 55
    200 g
  • manteiga cortada em pedaços
    100 g
  • água bem fria
    65 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • alho
    1 dente de
  • açúcar amarelo
    30 g
  • manjericão
    6 folhas de
  • orégãos
    1 c. chá de
  • azeite
    20 g
  • sal
    1 - 2 pitadas de
  • pimenta preta moída
    1 - 2 pitadas de
  • tomate cortado em fatias finas (1-2 mm)
    350 g
  • mostarda
    1 c. sopa de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 fatia

Sódio 164 mg
Proteína 3 g
Energia 934 kJ / 223 kcal
Gordura 13 g
Fibra 1.7 g
Gordura saturada 7 g
Hidratos de carbono 22 g

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