Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
- 200 g de fideos orientales de arroz (tipo tallarín M)
- 60 g de chalotas en mitades
- 6 dientes de ajo
- 30 g de azúcar
- 45 g de salsa de pescado
- 30 g de salsa de soja
-
30
g de pulpa de tamarindo
ou 4 - 6 ciruelas pasas sin hueso - 190 g de agua
- 1 - 4 pellizcos de chile seco desmenuzado tostado
- 30 g de aceite de oliva
- 400 g de langostinos crudos sin pelar
- 2 huevos
-
100
g de tofu firme en dados (1,5 cm)
ou 100 g de queso fresco en dados (1,5 cm) -
3 - 4
cebolletas rectas en trozos (4 cm)
ou 5 - 6 ajetes en trozos (4 cm) - 200 g de brotes de soja frescos
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- 1 - 2 limas en gajos
-
salsa tailandesa de chiles
ou de chile seco desmenuzado
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 2507 kJ / 599 kcal
- Proteína
- 39.7 g
- Hidratos de carbono
- 53.8 g
- Gordura
- 25.4 g
- Gordura saturada
- 7.3 g
- Fibra
- 6.2 g
- Sódio
- 1009.7 mg
Receitas alternativas
Mostrar tudoArroz caldoso con atún fresco
40 min
Arroz con sepia y cigalas
1h
Risotto de gambones y calabacín
25 min
Arroz mediterráneo
35 min
Paella de marisco
50 min
Paella de verduras
40 min
Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)
1h 40min
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1h 25 min
Arroz negro con gambones y sepia
45 min
Paella de pollo y marisco XXL
1h
Risotto de setas
25 min
Fideuá de mariscos
45 min