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Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati
4.4 171 avaliações
Preparo 10min
Total 1h
4 raciones
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Ingredientes

  • 1100 g de agua
  • 2 pellizcos de sal
  • 200 g de arroz basmati
  • 400 g de filete de pechuga de pollo sin piel en trozos de 2-3 cm, salpimentados
  • 250 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 1 cucharadita de pimentón
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 180 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
  • 60 g de aceitunas verdes sin hueso
  • ½ pastilla de caldo de pollo desmenuzada

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1012.3 mg
Proteína 29 g
Energia 1687 kJ / 403 kcal
Gordura 10.8 g
Fibra 3.5 g
Gordura saturada 1.8 g
Hidratos de carbono 43.8 g

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