Tagliatelle de cacao con gorgonzola, pera y nueces

Tagliatelle de cacao con gorgonzola, pera y nueces

3.4 10 avaliações

Preparo 1h

Total 1h 30min

6 raciones

Ingredientes

Pasta fresca al cacao

50 g de sémola de trigo duro
280 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
30 g de cacao puro en polvo
2 cucharadita de sal
4 huevos (60 g c/u)
20 g de aceite de oliva virgen extra

Salsa de gorgonzola, pera y nueces

60 g de cebolla
30 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de mantequilla
50 g de vino blanco
50 g de nata (35% de grasa)
200 g de queso gorgonzola en trozos
400 g de peras en dados
50 g de nueces peladas

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 17.51 g

Energia 2456 kJ / 588 kcal

Gordura 36.75 g

Fibra 3.91 g

Hidratos de carbono 46.71 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Peras y manzanas 12 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Espaguetis a la crema de limón

25min

Risotto de setas al cava

35min

Espaguetis con pimientos

1h

Pasta corta con beicon y champiñones

45min

Espaguetis a la Nerano

30min

Risotto de espárragos al azafrán

35min

Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos

40min

Arroz con bacalao, espinacas y judías rojas

25min

Arroz thai con setas

35min

Tallarines con berberechos en salsa de vino rosado

1h

Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde

30min

Espaguetis Sichuán

50min

Mostrar tudo