Carbonara vegetariana

Carbonara vegetariana

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Preparo 15min

Total 15min

6 raciones

Ingredientes

70 g de queso
70 g de cebolla en rodajas finas
70 g de zanahoria en juliana
30 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de calabacín en juliana
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
300 g de espaguetis
80 g de yogur griego
2 yemas de huevo
perejil fresco para decorar el plato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 12.6 g

Energia 1287 kJ / 308 kcal

Gordura 17.3 g

Fibra 4.9 g

Hidratos de carbono 57.7 g

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