Paella de pollo y marisco XXL

Paella de pollo y marisco XXL

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Preparo 20min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

12 gambones crudos enteros
300 g de almejas frescas
agua (para cubrir las almejas)
2 cucharaditas de sal
4 dientes de ajo
80 g de aceite de oliva
350 g de anillas de calamar
400 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en trozos pequeños
1 cucharadita de pimentón dulce
1000 g de agua
50 g de vino blanco
1 pastilla de caldo de pescado
12 mejillones frescos limpios
60 g de tomate frito estilo casero
1 cucharadita de colorante alimentario
500 g de arroz de grano redondo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 869.4 mg

Proteína 36.7 g

Energia 2443 kJ / 584 kcal

Gordura 19.5 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 3.7 g

Hidratos de carbono 65.7 g

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