Fideuá con mejillones

Fideuá con mejillones

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Preparo 10min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

200 g de agua
1000 g de mejillones
150 g de cebolla en cuartos
1 - 2 dientes de ajo
150 g de pimiento rojo en trozos
50 g de aceite de oliva
200 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de pimentón
1 - 2 pellizcos de colorante amarillo
1 cucharadita de sal
300 g de fideos de fideuá

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 492.8 mg

Proteína 14.4 g

Energia 1333 kJ / 319 kcal

Gordura 10.7 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 1.8 g

Hidratos de carbono 41.4 g

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