Risotto de guisantes y jamón

Risotto de guisantes y jamón

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Preparo 10min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

100 g de cebolla en trozos
50 g de aceite de oliva
80 - 100 g de jamón curado en dados
50 g de vino blanco
300 g de arroz de grano redondo
150 g de guisantes congelados
750 g de caldo de verduras
½ cucharadita de sal
50 g de mantequilla en trozos
4 cucharadas de queso parmesano rallado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 936.7 mg

Proteína 12.2 g

Energia 1617 kJ / 386 kcal

Gordura 19.3 g

Fibra 3.1 g

Gordura saturada 7.4 g

Hidratos de carbono 41.1 g

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Revista Thermomix nº 135 35 Receitas
Espanha

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