Risotto de setas

Risotto de setas

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Preparo 10min

Total 25min

6 raciones

Ingredientes

450 g de setas congeladas y lavadas
800 g de agua caliente
100 g de chalotas cortadas por la mitad
50 g de aceite de oliva
50 g de vino blanco
300 g de arroz de grano redondo
1 pastilla de caldo de verduras
1 - 2 pellizcos de sal
50 g de mantequilla en trozos
4 cucharadas de queso parmesano rallado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 323.2 mg

Proteína 8.5 g

Energia 1483 kJ / 355 kcal

Gordura 17.9 g

Fibra 2.6 g

Gordura saturada 6.7 g

Hidratos de carbono 40.1 g

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Também apresentado em

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Espanha

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