Arroz con sofrito de verduras y jamón

Arroz con sofrito de verduras y jamón

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Preparo 20min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

3 dientes de ajo
150 g de zanahoria pelada, en trozos de 2 cm
80 g de calabacín en trozos
150 g de cebolla en cuartos
200 g de pimientos variados en trozos
70 g de aceite de oliva
130 - 150 g de jamón serrano en dados
50 g de salsa de soja
1200 g de agua
350 g de arroz
2 cucharaditas de sal

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 2330 mg

Proteína 18.6 g

Energia 2389 kJ / 571 kcal

Gordura 21.6 g

Fibra 4.5 g

Gordura saturada 3.8 g

Hidratos de carbono 75.9 g

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