Risotto integral de espárragos y puerros

Risotto integral de espárragos y puerros

3.9 186 avaliações

Preparo 10min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

2 manojos de espárragos verdes (600-700 g)
1000 g de agua
1 pastilla de caldo
100 g de puerro (en rodajas de 1-2 cm)
50 g de aceite de oliva
350 g de arroz integral
50 g de vino blanco seco
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
30 g de mantequilla (en trozos pequeños)
30 g de queso parmesano rallado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 9.2 g

Energia 1504 kJ / 359 kcal

Gordura 15.7 g

Fibra 3.6 g

Hidratos de carbono 45.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

#COOKINGFEST 8 Receitas
Espanha

Risottos 6 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Paella de pollo y marisco XXL

1 Std.

Paella de marisco

50 Min

Arroz con bogavante

1 Std.

Risotto de gambones y calabacín

25 Min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 Std. 25 Min

Arroz meloso con alcachofas y cigalas

1 Std. 10 Min

Fideuá negra de calamares

45 Min

Paella mixta rústica

1 Std.

Fideuá con mejillones

50 Min

Arroz con punta de costilla de cerdo

1 Std.

Arroz con sepia y cigalas

1 Std.

Arroz integral meloso con sepia y gambones

1 Std. 30 Min

Mostrar tudo