Risotto de fresas

Risotto de fresas

3.8 15 avaliações

Preparo 15min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

100 g de cebolla en trozos
50 g de apio en trozos
50 g de zanahoria en trozos
50 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
800 - 900 g de caldo de verduras
320 g de arroz de grano redondo
500 g de fresas maduras (cortadas en cuartos)
100 g de vino blanco
50 g de mantequilla
40 g de queso parmesano rallado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 6.72 g

Energia 1566 kJ / 375 kcal

Gordura 17.71 g

Fibra 3.04 g

Hidratos de carbono 47.09 g

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