Paella mixta

Paella mixta

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Preparo 30min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

1 diente de ajo
80 g de pimiento rojo
80 g de pimiento verde
50 g de aceite de oliva
1 contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos
8 anillas de calamar
100 g de tomate triturado en conserva
1 pellizco de colorante amarillo
1 pellizco de hebras de azafrán
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimentón
500 g de caldo de pescado
4 mejillones frescos limpios
4 gambones crudos enteros
8 almejas frescas
200 g de arroz de grano redondo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 417.1 mg

Proteína 32.7 g

Energia 1931 kJ / 462 kcal

Gordura 18.8 g

Fibra 1.7 g

Gordura saturada 3.9 g

Hidratos de carbono 40.7 g

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