Espaguetis con setas, alcachofas y carabineros

Espaguetis con setas, alcachofas y carabineros

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Preparo 20min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

agua
4 carabineros

250 g de gambas frescas enteras sin pelar
100 g de aceite de oliva virgen extra
40 g de dientes de ajo
1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)
4 corazones de alcachofa frescos limpios y cortados en cuartos
300 g de setas frescas cortadas en tiras
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharada de sal gorda
320 g de espaguetis integrales
50 g de queso parmesano rallado

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 19 g

Energia 1760 kJ / 420 kcal

Gordura 21 g

Fibra 9 g

Hidratos de carbono 38 g

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