Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese
4.6 92 avaliações
Preparo 5min
Total 1h 15min
6 porții
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • cuburi de pancetta
    120 g
    120 g jambon crud-uscat
  • țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
    80 g
  • morcov (1 morcov) tăiat bucăți
    80 - 100 g
  • ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
    150 - 180 g
  • ulei de măsline extravirgin
    25 g
  • unt nesărat
    25 g
  • carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
    400 g
  • vin alb, sec (1 pahar)
    70 g
    70 g vin roșu, (1 pahar)
  • pulpă de roșii, din conservă
    250 g
  • apă caldă
    70 g
  • foaie de dafin, uscată
    1
  • piure de roșii
    30 g
  • sare
    1 linguriță
  • lapte (opcional)
    100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 20.17 g
Energia 1034 kJ / 247 kcal
Gordura 16.28 g
Fibra 1.42 g
Hidratos de carbono 5.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bucătărie italiană 15 Receitas
tmde.general.market.romania

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sos bechamel

5.0(4)

15min

Tzatziki

4.7(51)

20min

Pastă cremoasă de roșii uscate și fasole albă

4.5(24)

10min

Costițe de porc cu sos barbecue cu bere

4.0(1)

3h 15min

Sos Muhamara

5.0(3)

30min

Unt cu roșii deshidratate, busuioc și parmezan

5.0(5)

10min

Sos olandez

4.7(32)

15min

Sos alb din fasole și brânză

4.3(7)

5min

Pate de ficat cu Riesling

4.0(29)

3h

Sos bearnez

4.4(8)

15min

Maioneză japoneză (tip Kewpie)

5.0(1)

15min

Pate de ciuperci

4.1(27)

1h 30min

 Mostrar tudo