Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese
4.6 89 avaliações
Preparo 5min
Total 1h 15min
6 porții
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • cuburi de pancetta
    120 g
    120 g jambon crud-uscat
  • țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
    80 g
  • morcov (1 morcov) tăiat bucăți
    80 - 100 g
  • ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
    150 - 180 g
  • ulei de măsline extravirgin
    25 g
  • unt nesărat
    25 g
  • carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
    400 g
  • vin alb, sec (1 pahar)
    70 g
    70 g vin roșu, (1 pahar)
  • pulpă de roșii, din conservă
    250 g
  • apă caldă
    70 g
  • foaie de dafin, uscată
    1
  • piure de roșii
    30 g
  • sare
    1 linguriță
  • lapte (opcional)
    100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 20.17 g
Energia 1034 kJ / 247 kcal
Gordura 16.28 g
Fibra 1.42 g
Hidratos de carbono 5.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bucătărie italiană 15 Receitas
tmde.general.market.romania

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sos Roquefort

5.0(5)

20min

Maioneză fără ou

4.6(17)

10min

Humus de vară

5.0(6)

35min

Hummus

4.6(34)

10min

Dressing pentru salată italiană

Nenhuma avaliação

Cremă tartinabilă din sardine

4.7(28)

5min

Sos bearnez

4.4(8)

15min

Sos cremos cu brânză feta

5.0(5)

5min

Sos alb din fasole și brânză

4.6(5)

5min

Sos Mojo pentru fructe de mare

5.0(2)

10min

Sos de ciuperci

4.1(15)

20min

Unt vegan

4.3(9)

8h 5min

 Mostrar tudo