Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese
4.6 83 avaliação
Preparo 5min
Total 1h 15min
6 porții
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • cuburi de pancetta
    120 g
    120 g jambon crud-uscat
  • țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
    80 g
  • morcov (1 morcov) tăiat bucăți
    80 - 100 g
  • ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
    150 - 180 g
  • ulei de măsline extravirgin
    25 g
  • unt nesărat
    25 g
  • carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
    400 g
  • vin alb, sec (1 pahar)
    70 g
    70 g vin roșu, (1 pahar)
  • pulpă de roșii, din conservă
    250 g
  • apă caldă
    70 g
  • foaie de dafin, uscată
    1
  • piure de roșii
    30 g
  • sare
    1 linguriță
  • lapte (opcional)
    100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 20.17 g
Energia 1034 kJ / 247 kcal
Gordura 16.28 g
Fibra 1.42 g
Hidratos de carbono 5.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bucătărie italiană 15 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pastă de măsline

4.7(19)

5 Min

Maioneză fără ou

4.6(16)

10 Min

Sos cu vinete și migdale

4.4(7)

20 Min

Sos în stil Big Mac

5.0(29)

4 Std.

Unt cu ardei jalapeño și miere

5.0(1)

15 Min

Unt italian

5.0(6)

10 Min

Pate de ficat cu Riesling

4.1(27)

3 Std.

Sos napolitan

4.3(7)

1 Std.

Maioneză

4.5(135)

5 Min

Tapenade cu ton

4.8(6)

5 Min

Unt vegan

4.3(8)

8 Std. 5 Min

Unt cu salvie și usturoi negru

Keine Bewertungen

 Mostrar tudo