Brinjal (vinete murate)

Brinjal (vinete murate)

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Preparo 10min

Total 1h 30min

1010 g

Ingredientes

ghimbir proaspăt descojit și tăiat felii (2 mm)
30 g
chilli verde, proaspăt lung, jumătăți
1
căței de usturoi
2
turmeric uscat, măcinat
2 lingurițe
ghimbir măcinat
2 lingurițe
pudră de chilli
½ linguriță
oțet de malț
150 g
zahăr brun
110 g
semințe de chimion
1 ½ linguriță
semințe de schinduf
1 ½ linguriță
ulei vegetal sau ulei de măsline light
130 g
sare de mare
1 lingură
vinete bucăți (1 cm)
600 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1010 g

Sódio 9237.1 mg

Proteína 10.1 g

Energia 7423 kJ / 1767 kcal

Gordura 136.4 g

Fibra 20.2 g

Gordura saturada 16 g

Hidratos de carbono 126.3 g

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