Sorrentinos con salsa cremosa de tomate

Sorrentinos con salsa cremosa de tomate

4.2 30 avaliações

Preparo 30min

Total 1h 45min

4 raciones

Ingredientes

Masa

200 g de harina (y algo más para espolvorear)
2 huevos (53-63 g c/u)
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
60 g de tomate concentrado
1 yema de huevo

Relleno y montaje

150 g jamón cocido (en lonchas o trozos)
250 g de queso ricota
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
harina

Cocción y salsa cremosa de tomate

2 litros de agua
300 g de nata
50 g de tomate concentrado
10 g de maicena
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
20 - 30 g de queso parmesano rallado

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 ración

Proteína 27.2 g

Energia 2313 kJ / 553 kcal

Gordura 30.4 g

Fibra 2.1 g

Hidratos de carbono 42.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Recetas a todo color 6 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Risotto verde para dos

45min

Caldero del Mar Menor

50min

Espagueti a la vóngole

1h 40min

Tallarines a la amatriciana

55min

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

2h

Pasta con pesto de aguacate y nueces

15min

Risotto con calamares en salsa americana para dos

30min

Sopa de fideos japoneses

1h 15min

Canelones de pescado y marisco con bechamel trufada

1h 45min

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

40min

Espaguetis con mejillones y chirlas

1h

Arroz con cordero

1h 10min

Mostrar tudo