Arroz caldoso con zamburiñas

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Preparo 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

2 dientes de ajo
2 ramitas perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
100 g de cebolla
50 g de pimiento rojo
50 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de zamburiñas verticalmente para que circule el vapor
50 g de vino blanco
1 pellizco de pimentón dulce
1 sobre de hebras de azafrán
50 g de salsa de tomate
1000 g de caldo de pescado
300 g de arroz de grano redondo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 7 g

Energia 1154 kJ / 276 kcal

Gordura 9.3 g

Fibra 1.6 g

Hidratos de carbono 41 g

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