Tagliatelle con guisantes a la menta y jamón ibérico

Tagliatelle con guisantes a la menta y jamón ibérico

4.2 13 avaliações

Preparo 30min

Total 2h 30min

4 raciones

Ingredientes

Tagliatelle

300 g de harina (y algo más para espolvorear)
3 huevos
15 g de aceite

Salsa de guisantes a la menta

2 dientes de ajo
20 g de aceite
300 g de guisantes (frescos o congelados)
200 g de crème fraîche
50 g de nata (35% de grasa)
2 pellizcos de sal (más 1 cuchararada para el agua de cocción)
2 pellizcos de pimienta molida (y algo más para espolvorear)
agua (para la olla)
4 ramitas de menta fresca
8 lonchas de jamón ibérico muy finas
40 g de queso parmesano rallado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 29.8 g

Energia 3400 kJ / 813 kcal

Gordura 48.7 g

Fibra 6.2 g

Hidratos de carbono 64 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Umami 5 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Ensalada de pasta con pollo y salmón

20min

Raviolis de ricota y espinaca

1h 30min

Arroz con tomate y verduras

1h 15min

Espaguetis negros con cebolla roja y gambones

1h

Bol de pasta multivegetales con salmón y salsa de cacahuetes

35min

Arroz con almejas

1h 45min

Fideos al corinto estilo bereber

1h 30min

Poke de bulgur con judías rojas y atún (Cocción de arroz)

45min

Tagliatelle con salsa de queso y espárragos

2h 45min

Meloso de pasta

20min

Miso carbonara udon

25min

Tagliatelle con salsa de boletus

2h 30min

Mostrar tudo