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Pasta de lenteja roja con espinacas, tomates secos y nueces
Preparo 20min
Total 20min
4 raciones
Ingredientes
-
80 g de queso manchego en trozos
-
60 g de aceite de oliva
-
4 - 5 dientes de ajo
-
1 pimienta de Cayena seca entera
-
3 cucharaditas de sal
-
350 g de pasta seca de lenteja roja
-
100 g de tomates secos en aceite (escurridos y cortados en trozos)
-
300 g de hojas de espinaca frescas
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
50 g de nueces peladas troceadas
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Proteína
31.3 g
Energia
2429 kJ /
581 kcal
Gordura
30.7 g
Fibra
14.4 g
Hidratos de carbono
45 g
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Cocina vegetariana - Platos principales
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