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Risoto de bacalhau com hortelã

Risoto de bacalhau com hortelã
4.5 24 avaliações
Preparo 10min
Total 30min
6 doses
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Ingredientes

  • azeite
    80 g
  • folhas de hortelã
    10
  • tomate-cereja cortado em metades
    200 g
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • cebola cortada em pedaços
    100 g
  • dentes de alho
    2
  • tomate seco, em óleo cortado em tiras
    20 g
  • vinho branco
    30 g
  • arroz para risoto
    300 g
  • água
    900 g
  • caldo de peixe
    1 c. chá de
  • filetes de bacalhau fresco
    400 g
  • queijo ricota
    20 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 17 g
Energia 0 kJ / 369 kcal
Gordura 14 g
Hidratos de carbono 42 g

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