Embrulhos de salmão e espinafres com arroz de cenoura

Embrulhos de salmão e espinafres com arroz de cenoura

4.6 27 avaliações

Preparo 15min

Total 1h 20min

6 doses

Ingredientes

Salmão

manteiga
100 g
pepino cortado em pedaços
100 g
limão (raspa e sumo)
½
salsa
10 g
iogurte grego
120 g
azeite
35 g
dente de alho
1
espinafres descongelados bem espremidos
600 g
sal mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de
Pimenta q.b.
queijo feta esfarelado
100 g
massa filo
12 folhas de
filetes de salmão (650 g aprox.)
6

Arroz

azeite
35 g
dentes de alho
2
cenoura cortada em pedaços
150 g
salsa
10 g
água
1200 g
sal
1 c. chá de
arroz agulha
350 g
folha de louro
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 4483.4 mg

Proteína 106.5 g

Energia 6186.8 kJ / 1478.7 kcal

Gordura 83.3 g

Fibra 4.8 g

Gordura saturada 23 g

Hidratos de carbono 77.8 g

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