Ramen vegano

Ramen vegano

4.4 68 avaliações

Preparo 15min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

30 g de setas shiitake secas
20 g de aceite
120 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 3-4 cm)
1500 g de caldo de verduras
2 cucharadas de zumo de lima
3 cucharadita de pasta de miso rojo (aka miso)
1 cucharadita de sirope dorado
4 cucharada de salsa de soja
2 cucharadas de aceite de sésamo
170 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
300 g de calabacín en rodajas de 5 mm
2 pak choi (aprox. 200 g) en cuartos
150 g de tofu firme en láminas de 5 mm
200 g de fideos ramen secos
1 cucharadita de sal
1 cebolleta recta (la parte verde) en rodajas finas

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 16 g

Energia 1670 kJ / 399 kcal

Gordura 14.1 g

Fibra 7.6 g

Hidratos de carbono 53 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Soy Vegano - Vol. IV 5 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Ensalada de pasta con pollo y salmón

20min

Raviolis de ricota y espinaca

1h 30min

Arroz con tomate y verduras

1h 15min

Espaguetis negros con cebolla roja y gambones

1h

Bol de pasta multivegetales con salmón y salsa de cacahuetes

35min

Arroz con almejas

1h 45min

Fideos al corinto estilo bereber

1h 30min

Poke de bulgur con judías rojas y atún (Cocción de arroz)

45min

Tagliatelle con salsa de queso y espárragos

2h 45min

Meloso de pasta

20min

Miso carbonara udon

25min

Tagliatelle con salsa de boletus

2h 30min

Mostrar tudo