Dispositivos e acessórios
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Tagliatelle con salsa de queso y espárragos
Ingredientes
Tagliatelle
-
300 g harina de trigo (y algo más para espolvorear)
-
3 huevos
-
15 g de aceite de oliva
Salsa de queso y espárragos
-
200 g de cebolla
-
20 g de mantequilla
-
20 g de aceite de oliva
-
1 manojo de espárragos verdes (sin la parte fibrosa, en trozos de 3 cm)
-
200 g de nata líquida
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200 g de queso manchego semicurado (en trozos)
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
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1 pellizco de nuez moscada molida
-
15 - 20 g de queso parmesano rallado
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 ración
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Espanha
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