Arroz integral, lentejas y verduras al vapor

Arroz integral, lentejas y verduras al vapor

4.0 86 avaliações

Preparo 15min

Total 2h 50min

6 raciones

Ingredientes

Cocción de verduras, lentejas y arroz

200 g de arroz integral (de 40 minutos de cocción)
100 g de lentejas pardinas secas
100 g de zanahoria en rodajas (1-2 cm)
200 g de calabacín con piel (en rodajas de 3 cm y cada rodaja en cuartos)
200 g de berenjena con piel (en rodajas de 3 cm y cada rodaja en cuartos)
100 g de pimiento amarillo en trozos

100 g de pimiento rojo, en trozos
1200 g de agua
1 cucharadita de sal

Vinagreta de tomate

150 g de tomates pera en cuartos
100 g de aceite de oliva
30 g de vinagre de manzana
15 g de azúcar
1 pellizco de sal
½ cucharadita de hierbas provenzales secas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 7.8 g

Energia 1480 kJ / 354 kcal

Gordura 18.1 g

Fibra 5.3 g

Hidratos de carbono 39.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

¿Qué hay de comer? 12 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Risotto de calamares y langostinos

1h

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

1h 40min

Paella de marisco

50min

Arroz negro con calamares

40min

Arroz con pulpo

45min

Arroz con sepia y cigalas

1h

Canelones de espinacas con piñones y pasas

1h 30min

Arroz meloso con alcachofas y cigalas

1h 10min

Arroz cremoso vegetariano

25min

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Paella mixta rústica

1h

Macarrones all'arrabiata para uno

20min

Mostrar tudo