Fideos yakisoba con gambas

Fideos yakisoba con gambas

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Preparo 10min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

1500 g de agua
400 g de gambas crudas peladas
1 cucharada salsa de soja
1 cucharadita de mirin
300 g de fideos soba secos
15 g de aceite de sésamo
10 g de aceite de guindilla
1 rodaja de jengibre fresco (0.5 cm)
120 g de cebolla en cuartos
180 g de pimiento rojo en juliana
180 g de pimiento verde en juliana
40 g de salsa de ostras
½ cucharadita de ajo en polvo
200 g de brotes de soja frescos o en conserva (escurridos)
3 cucharada semillas de sésamo tostado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 19.5 g

Energia 1297 kJ / 310 kcal

Gordura 13.3 g

Fibra 3.2 g

Hidratos de carbono 26.5 g

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