Risotto integral al aroma mediterráneo

Risotto integral al aroma mediterráneo

3.4 50 avaliações

Preparo 15min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

1840 g de agua
2 cucharaditas de sal
320 g de arroz integral (40 minutos de cocción)
30 g de chalota
10 hojas de albahaca fresca (lavadas y escurridas)
60 g de tomates secos en aceite (escurridos)
1 diente de ajo
150 g de pimiento rojo en dados (1 cm)
30 g de aceite de oliva
200 g de calabacín con piel, en dados (1 cm)
60 g de queso ricota en trozos (escurrido)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 6.3 g

Energia 1214.7 kJ / 290.7 kcal

Gordura 10.4 g

Fibra 2.5 g

Hidratos de carbono 43.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vida sana 88 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Paella de marisco

50min

Risotto de gambones y calabacín

25min

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Risotto de calamares y langostinos

1h

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1h 10min

Arroz empurdanés

1h

Arroz con conejo

1h 15min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Arroz con sepia y cigalas

1h

Arroz integral meloso con sepia y gambones

1h 30min

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

2h

Arroz cremoso de gambones, salmón y verduras

25min

Mostrar tudo