Risotto integral al aroma mediterráneo

Risotto integral al aroma mediterráneo

3.4 50 avaliações

Preparo 15min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

1840 g de agua
2 cucharaditas de sal
320 g de arroz integral (40 minutos de cocción)
30 g de chalota
10 hojas de albahaca fresca (lavadas y escurridas)
60 g de tomates secos en aceite (escurridos)
1 diente de ajo
150 g de pimiento rojo en dados (1 cm)
30 g de aceite de oliva
200 g de calabacín con piel, en dados (1 cm)
60 g de queso ricota en trozos (escurrido)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 6.3 g

Energia 1214.7 kJ / 290.7 kcal

Gordura 10.4 g

Fibra 2.5 g

Hidratos de carbono 43.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vida sana 88 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sopa de fideos japoneses

1 Std. 15 Min

Risotto con calamares en salsa americana para dos

30 Min

Ensalada de arroz con hierbas aromáticas, frutos secos y aguacate

1 Std.

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

2 Std.

Risotto verde para dos

45 Min

Espaguetis a la carbonara con mejillones

1 Std. 50 Min

Pappardelle a la papalina

30 Min

Arroz con berberechos

1 Std.

Jambalaya (Cocción de arroz)

1 Std. 20 Min

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1 Std.

Biryani de cordero - India

1 Std. 20 Min

Ensalada nórdica de arroz y salmón con aliño de eneldo

30 Min

Mostrar tudo