Arroz con conejo

Arroz con conejo

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Preparo 15min

Total 1h 15min

6 raciones

Ingredientes

70 g de pimiento verde en trozos
70 g de pimiento rojo en trozos
70 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
1 ñora (sin semillas ni pedúnculo)
50 g de aceite de oliva
500 g de conejo en trozos, salpimentado
½ cucharadita de tomillo seco
1 clavo entero
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de nuez moscada molida
70 g de vino blanco
100 g de tomate triturado en conserva
900 g de agua
2 cucharaditas de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
350 g de arroz de grano redondo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 22.84 g

Energia 1733 kJ / 415 kcal

Gordura 15.01 g

Fibra 1.95 g

Hidratos de carbono 47.01 g

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