Arroz a la zamorana

Arroz a la zamorana

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Preparo 20min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

150 g de pimiento rojo en trozos
150 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
100 g de chorizo cortado en rodajas
100 g de jamón serrano en dados
1 oreja de cerdo cocida en trozos
1 manita de cerdo deshuesada y en trozos
1 cucharada de pimentón dulce
800 g de caldo de carne
½ cucharadita de sal
350 g de arroz de grano redondo
150 g de panceta fresca de cerdo en tiras

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 17.25 g

Energia 1606 kJ / 384 kcal

Gordura 13.53 g

Fibra 2.05 g

Hidratos de carbono 48.41 g

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