Risotto de alcachofa

Risotto de alcachofa

4.1 72 avaliações

Preparo 20min

Total 25min

4 porciones

Ingredientes

50 g de cebolla
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
250 g de arroz arborio
40 g de vino blanco
650 g de agua
ralladura de limón de ½ pieza
20 g de jugo de limón recién exprimido
1 cubo de caldo de pollo
240 g de corazones de alcachofa en aceite escurridos
hojas de perejil fresco picado, al gusto
30 g de queso parmesano rallado

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Proteína 10 g

Energia 1491 kJ / 355 kcal

Gordura 10 g

Hidratos de carbono 53 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

LOS SABORES DE ITALIA 57 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

1h 20min

Arroz al horno

1h 45min

Arroz con pulpo

45min

Arroz con bogavante

1h

Risotto con pera y gorgonzola

30min

Arroz criollo

45min

Risotto con parmesano

30min

Arroz negro cremoso con calamares

40min

Fideuá de marisco del senyoret

1h 10min

Lasaña de pollo y espinacas

1h

Cocción de pasta larga

25min

Lasaña boloñesa

2h 30min

Mostrar tudo