Fideuá de mariscos

Fideuá de mariscos

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Preparo 25min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

400 g de almejas frescas
4 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán
400 g de sepia limpia, en trozos (aprox. 2 cm)
2 cucharaditas de pulpa de pimiento choricero
50 g de tomate triturado en conserva
750 g de caldo de pescado
1 pellizco de sal
500 g de mejillones frescos limpios
6 gambones frescos
350 g de fideos de fideuá

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 31.48 g

Energia 1692 kJ / 405 kcal

Gordura 11.65 g

Fibra 3.07 g

Hidratos de carbono 45.5 g

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