Pappardelle con bogavante

Pappardelle con bogavante

4.8 54 avaliações

Preparo 45min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

2 bogavantes (de 500-600 g)
50 g de chalotas
2 ramitas de tomillo fresco
50 g de aceite de oliva
50 g de tomate triturado en conserva
150 g de vino blanco seco (Xtacolí)
2100 g de agua
½ pastilla de caldo de pescado
320 g de pappardelle al huevo
1 cucharada de sal
2 pellizcos de pimienta molida
10 g de harina
50 g de nata líquida
120 g de mantequilla en trozos
1 cucharada cebollino fresco picado

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 30.23 g

Energia 2645 kJ / 632 kcal

Gordura 29.78 g

Fibra 4.45 g

Hidratos de carbono 61.01 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Todo pasta 20 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Espaguetis a la crema de limón

25 min

Risotto de setas al cava

35 min

Espaguetis con pimientos

1 godz.

Pasta corta con beicon y champiñones

45 min

Espaguetis a la Nerano

30 min

Risotto de espárragos al azafrán

35 min

Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos

40 min

Arroz con bacalao, espinacas y judías rojas

25 min

Arroz thai con setas

35 min

Tallarines con berberechos en salsa de vino rosado

1 godz.

Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde

30 min

Espaguetis Sichuán

50 min

Mostrar tudo