Lasaña de calabacín y champiñones con queso de cabra

Lasaña de calabacín y champiñones con queso de cabra

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Preparo 20min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

12 placas de lasaña secas
2 calabacines (aprox. 800 g)
250 g de champiñones frescos laminados
50 g de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta molida
200 g de queso de cabra en rulo en rodajas
100 g de leche desnatada
40 g de maicena
1 pellizco de nuez moscada molida
150 - 200 g de mozzarella rallada

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 23.93 g

Energia 1970 kJ / 471 kcal

Gordura 27.17 g

Fibra 3.23 g

Hidratos de carbono 32.36 g

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