Arroz amarillo con calamares y carabineros para dos

Arroz amarillo con calamares y carabineros para dos

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Preparo 20min

Total 35min

2 raciones

Ingredientes

1 diente de ajo
25 g de aceite de oliva
130 g de calamares en trozos (aprox. 2-3 cm)
100 g de pimiento rojo en trozos (aprox. 2-3 cm)
320 g de caldo de pescado
1 pellizco de pimentón
1 pellizco de colorante amarillo
¼ de cucharadita de sal
4 carabineros crudos

120 g de gambas frescas enteras sin pelar
110 g de arroz de grano redondo
30 g de guisantes (frescos o congelados) (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 22.78 g

Energia 1714 kJ / 410 kcal

Gordura 14.58 g

Fibra 2.85 g

Hidratos de carbono 46.94 g

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