![Curry vegano con tofu Curry vegano con tofu](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/524a1209-5d7b-4229-85a1-93986df7a118/Derivates/780ffb06-1125-4560-a55c-a42ac7c4c3dd.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de tofu firme
- 950 g de agua
- 70 g de harina de trigo
- 2 ½ cucharaditas de sal
- 220 g de arroz de grano redondo
- 1 diente de ajo
- 15 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
- 85 g de manzana (sin piel ni semillas), en trozos
- 150 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
- 100 g de cebolla en gajos de 1 cm
- 30 g de aceite de oliva
- 2 - 3 cucharaditas de curry en polvo
- 1 cucharadita de garam masala
- 50 g de kétchup
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- aceite de oliva para freír
-
4 - 6
cucharadas de panko
or 4 - 6 cucharadas de pan rallado - hojas de cilantro fresco para decorar
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3394 kJ / 811 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 117.7 g
- Fat
- 22.9 g
- Saturated Fat
- 2.4 g
- Fibre
- 0.3 g
- Sodium
- 992.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allJudías verdes salteadas con tomates cherry
30min
Garbanzos al estilo del Alentejo
30min
Espinacas a la crema con huevos poché
35min
Cuscús con zanahoria, pimientos y pipas de calabaza
15min
Quinoa con verduras salteadas
35min
Poke de quinoa y seitán
1sa
Ensalada de judías blancas con aguacate y cherry
10 min
Lentejas con tomate y acelgas
30min
Pisto con patatas y huevos duros
45min
Zarangollo
40min
Curry de garbanzos y verduras
25 min
Coliflor con bechamel
55 min