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Pisto con patatas y huevos duros
4.6 453 rating
Prep. 10 min
Total 45 min
4 raciones
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Ingredients

  • 1 diente de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 250 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
  • 130 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
  • 130 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
  • 4 huevos
  • 2 pellizcos de sal
  • 400 g de tomate troceado en conserva
  • 500 g de patatas en rodajas de 5 mm
  • 250 g de calabacín en dados de 1 cm
  • 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 pimienta de Cayena seca entera (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 600 mg
Protein 13.8 g
Calories 1484 kJ / 355 kcal
Fat 19.8 g
Fibre 6.1 g
Saturated Fat 3.7 g
Carbohydrates 30.5 g

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