Popietas de trucha al azafrán con coliflor
TM6 TM5 TM31

Popietas de trucha al azafrán con coliflor

4.3 (14 ratings)

Ingredients

  • 8 filetes de trucha con piel (sin espinas), salpimentados
  • 4 lonchas de queso cortadas por la mitad
  • 4 lonchas de jamón cocido cortadas por la mitad
  • 8 langostinos crudos medianos pelados
  • 200 g de ramilletes de coliflor pequeños
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 80 g de vino blanco
  • 1 cucharadita de maicena
  • 350 g de caldo de pescado
  • 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 2 - 3 ramitas de perejil fresco picado

Nutrition
per 1 ración
Calories
3015 kJ / 721 kcal
Protein
60 g
Carbohydrates
4.6 g
Fat
23.7 g
Saturated Fat
6.1 g
Fibre
1.8 g
Sodium
949.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all