Merluza con patatas y salsa de tomate para dos

Name: Merluza con patatas y salsa de tomate para dos
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 75 g de cebolla; ½ diente de ajo; 30 g de zanahoria; 200 g de tomates; 10 g de aceite de oliva; 2 pellizcos de sal; 1 pellizco de pimienta negra molida; 100 g de agua; 250 g de patatas; 2 rodajas de merluza

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Prep. 10 min

Total 35 min

2 raciones

Ingredients

de cebolla
75 g
diente de ajo
½
de zanahoria
30 g
de tomates en trozos
200 g
de vino blanco (optional)
20 g
de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
10 g
de sal
2 pellizcos
de pimienta negra molida
1 pellizco
de agua
100 g
de patatas en trozos (de 3-4 cm)
250 g
rodajas de merluza (120-200 g c/u)
2
2 filetes de pescado blanco, (120-200 g c/u)